5 Eksotiski augļi, kurus gandrīz neviens nezina


Šajā Rakstā:

Jabuticaba, cherimoya vai Aguaje - jūs nekad neesat dzirdējuši par dažiem eksotiskiem augļiem un nezināt ne izskatu, ne garšu. Tas, ka jūs nevarat atrast augļus mūsu lielveikalā, galvenokārt ir saistīts ar to retumu un garajiem transporta maršrutiem. Lielākā daļa tropisko augļu joprojām tiek nogādāti nenobrieduši un apstrādāti ar fungicīdiem, lai pārdzīvotu transportu un nonāktu mūsu nogatavojušos. Iepazīstinām jūs ar pieciem eksotiskiem augļiem, kurus tik tikko varat redzēt mūsu klimatā.

Jabuticaba

Jabuticaba koks ar augļiem

Augļu nogatavošanās laikā Jabuticaba koka stumbrs un zari ir pārklāti ar mazām ogām

Jabuticaba koks (Myriciaria cauliflora) ir iespaidīga izskata augļu koks, kura stumbrs un zari augļu gatavības laikā ir klāti ar ogām. Koks ir dzimis galvenokārt Brazīlijas dienvidaustrumos, bet arī citās Dienvidamerikas valstīs. Augļus kultivē tur, bet arī Austrālijā. Augļu koki nes augļus no astoņu gadu vecuma un aug līdz divpadsmit metriem augstumā.
Brazīlijā ļoti populāri ir Jabuticaba augļi. Apaļš līdz ovāls, apmēram četrus centimetrus lieli augļi ir no purpursarkanas līdz melnai un sarkanai krāsai. Ogas ar gludu un spīdīgu apvalku sauc arī par Jaboticaba, Guaperu vai Sabará. Viņi garšo saldskābi un atgādina par vīnogu, gvajaves vai kaislības augļu aromātu. Mīkstums ir mīksts un stiklots, un tajā ir līdz piecām cietām un gaiši brūnām sēklām. Augļus ēd nogatavojušies svaigi no rokas, sasmalcinot ogas starp pirkstiem, līdz čaumalas plīsumi atveras un tikai "dzer" mīkstumu. Turklāt jabutikabas var pārstrādāt arī želejās, ievārījumos un sulās. Jabuticaba vīns ir populārs arī Latīņamerikā. Papildus vitamīniem eksotiskie augļi satur dzelzi un fosforu. Tiek apgalvots, ka tiem piemīt pretiekaisuma iedarbība, un tos izmanto arī kā pretnovecošanās līdzekļus.

cherimoya

Cherimoyas uz filiāles

Ķerimojas augļu mīkstums garšo aromātiski saldskābi

Cherimoya koks (Annona cherimola) ir dzimtene Andu reģionā Kolumbijā līdz Bolīvijai, un to audzē arī citos tropu un subtropu apgabalos. Cherimoyas, ko sauc arī par Rahmäpfel, ir sazaroti koki vai krūmi, kuru augstums ir no trim līdz desmit metriem. Augs augļojas pēc četriem līdz sešiem gadiem.
Augļi ir apaļas līdz sirds formas kolekcijas ogām, kuru diametrs ir no desmit līdz 20 centimetriem. Viņi svērs līdz 300 gramiem. Apvalks ir ādains, mērogam līdzīgs un zili zaļš. Tiklīdz miziņa nonāk zem spiediena, augļi ir nogatavojušies un tos var ēst. Lai to izdarītu, uz pusi samaziniet cherimoya augļus un no ādas karoti mīkstumu. Mīkstums ir mīkstums, tas garšo aromātiski saldskābs. Cherimoyas tiek ēst neapstrādātas, kā arī apstrādātas uz ledus, želejas un musas. Daudzās Dienvidamerikas valstīs maltas toksiskās sēklas kalpo par insekticīdu.

aguaje

Aguaje augļi

Aguaje augļi ir ļoti bagāti ar vitamīniem, un tos audzē Dienvidamerikā

Aguaje, pazīstams arī kā Moriche vai Buriti, aug Morichepalme (Mauricia flexuosa), kas ir dzimtene Amazones baseinā un Dienvidamerikas ziemeļdaļā. To audzē arī citos Dienvidamerikas tropu apgabalos. Augļi ir kaulu augļi, kuru lielums ir no pieciem līdz septiņiem centimetriem, un tiem ir trīs līdz pieci cietie sepals. Aguaje apvalks sastāv no pārklājošām, dzeltenbrūnām vai sarkanīgi brūnām zvīņām. Drupas mīkstums ir barojošs un satur daudz vitamīnu. Tas ir dzeltenīgs un no izturīgas līdz gaļīgai konsistencei. Garša ir salda un skāba. Celulozi var patērēt neapstrādātu vai īsi blanšētu. Sulu izmanto arī vīna pagatavošanai. Arī žāvētu vai samaltu eļļu saturošu gaļu izmanto ēdienu pagatavošanai un uzlabošanai. Turklāt no augļiem saspiestā Aguaje eļļa tiek izmantota kā kosmētikas līdzeklis.

Rose ābols

Rose ābols

Rožu ābols ir nosaukts parādā ar to, ka tā augļi ābolam viegli garšo un rožu ziedlapu smarža

Rožu ābols (Eu-ge-nia ja-va-ni-ca), saukts arī par rožu vaska ābolu, nāk no Malaizijas, bet tiek audzēts arī citos subtropu apgabalos.Augļiaug uz mūžzaļā krūma vai koka. Rožu āboli, kas nav saistīti ne ar rozēm, ne ar āboliem, ir apaļīgi līdz ovāli, zaļgani dzeltenām ogām, kuru diametrs ir četri līdz pieci centimetri. Viņu apvalks ir plāns, gluds un spīd zaļā krāsā. Biezās un stingrās dzeltenās mīkstuma garša atgādina bumbierus vai ābolus un nedaudz smaržo rožu ziedlapiņas. Iekšpusē ir apaļas vai divas pusapaļas, indīgas sēklas. Augļus ēd nemizotus, tieši no rokas, bet arī kā desertu vai musu sagatavotus. Rožu āboli tiek uzskatīti par holesterīna līmeni pazeminošiem.

papele plūme

Papeļu plūmju augļi

Papeles plūmju augļus ne tikai ēd Ķīnā, bet arī izmanto dziedināšanas nolūkos

Papeles plūme (Myrica rubra) ir no purpursarkaniem līdz tumši sarkaniem augļiem, kuru diametrs ir aptuveni viens centimetrs. Papeļu plūmes aug uz mūžzaļa lapkoku koka, kas aug līdz 15 metriem augsts. Papeļu plūmju dzimtene ir Ķīna un Austrumāzija, kur to arī kultivē. Gredzenveida drupas ir ar diametru no viena līdz diviem centimetriem, un tām ir mezglaina virsma. Augļi tiek ēst no rokām, un tiem ir no saldenas līdz pīrāga garšas. Turklāt augļus var pārstrādāt sīrupā, sulā un musā. Papeļu plūmes satur daudz vitamīnu, antioksidantus un karotīnu. Papildus augļiem sēklas un lapas tradicionālajā ķīniešu medicīnā izmanto dziedināšanas nolūkos.

Video Padome: .

© 2020 Lv.Garden-Landscape.com. Visas Tiesības Aizsargātas. Kopējot Materiāli - Reverse Saite Ir Nepieciešama | Sitemap