Sparģeļu audzēšana - stādīšana, kopšana un novākšana


Šajā Rakstā:

Sparģeļi ir liliju dzimtas ģints, ko audzē subtropu un mērenajos apgabalos. Šeit tas sasniedz izmēru no 30 cm līdz 2 metriem. Ir zināmi aptuveni 100 dažādi sparģeļu veidi. Vispopulārākā raža mūsu platuma grādos ir “Asparagus officinalis”. Augs ir daudzgadīgs, kas pavasarī veido sakneņu asnus. Šie ir populārie sparģeļu šķēpi, tie ir iespīlēti un mūs priecē kā kulinārijas izcelumu. Šeit jūs uzzināsit interesantus faktus par sparģeļu audzēšanu, kopšanu un novākšanu.
Sagatavošanās veiksmīgai kultivēšanai
Saulains stāvoklis uz dienvidiem vai dienvidrietumiem un smilšaina augsne nodrošina vislabākos apstākļus sparģeļu stādu audzēšanai. Augsne tik ātri sasilst pavasarī, to var uzskatīt par agru ražas periodu, un smalkas smiltis nodrošina augstas kvalitātes produktu. Turklāt jāraugās, lai gruntsūdens līmenis nebūtu augstāks par 80 cm. Pretējā gadījumā kavēšanās notiks aizsērēšanas dēļ ražas novākšanas laikā. Intensīva lauka sagatavošana 2 gadu laikā atmaksājas. Platību var izmantot ne ilgāk kā 15 gadus.
Augsnes sagatavošana jauniem augiem

  • Veiciet detalizētu augsnes pārbaudi atsevišķos zemes slāņos (30 cm, 30 - 60 cm un 60 - 90 cm). Tas sniedz informāciju par precīzu pH vērtību un barības vielu saturu. Optimāls ir pH līmenis no 5,5 līdz 6.
  • Akmeņu, dīvāna zāles un nezāļu noņemšana.
  • Rūpīga augsnes atslābināšana ar arklu līdz vienam metram dziļās pamatnes sakņu zonā. Šeit sajaucas dažādi zemes slāņi. Turklāt augsne ir bagātināta ar humusu. Tas ļauj izvairīties no aizsērēšanas un augs ir labi vēdināts un apgādāts ar visām nepieciešamajām barības vielām.
Jaunu stādu izvēle un pareizais iestatījums
Pareiza jauno stādu izvēle nosaka ražas panākumus. Sparģeļi tiek stādīti no marta līdz maijam. Tiklīdz ir pavasaris un augsnes virsma ir sasniegusi + 15° C, augus var iegūt kokaudzētavās, specializētajos veikalos vai internetā.
Atlases kritēriji:
  • Izcirtums rada nelielu kaitējumu.
  • Stādīšanas svars nav mazāks par 50 gramiem.
  • Aptuveni 20 resnas saknes, balto šķiedru saknes un vismaz 6 pumpuri.
Pareizais izvietojums sagatavotajā augsnē:
  • Izrakt tranšeju 20 līdz 35 cm platumā un apmēram 25 cm dziļumā. Ja pievieno vairāk humusa, stādīšanas dziļumam jābūt apmēram 40 cm.
  • Jāizvairās no tieša kontakta ar organiskiem materiāliem, pretējā gadījumā tas radīs sparģeļu auga "apdegumus".
  • Novietojiet augus zirnekļa veidam līdz kapa zolei 20 cm attālumā un ar rokām pārklājiet tos ar augsni. Nevajadzētu atstāt pumpurus.
  • Uzklājiet mēslojumu saskaņā ar ražotāja norādījumiem.
  • Ja nepieciešams, to joprojām var viegli ielej.
  • Pievērsiet uzmanību nezāļu kontrolei, pretējā gadījumā tiks zaudētas vērtīgās barības vielas.
  • Augšanas laikā turpiniet tranšejas aizpildīšanu. Tas būtu pilnībā jāaizpilda līdz gada beigām.
  • Nākamajā pavasarī sparģeļu stādi saņems pilskalnu.
Zaļo sparģeļu īpaša iezīme. Tas tiek stādīts tāpat kā baltie sparģeļi, bet nav nepieciešams pilskalns.
Ražas novākšanas laiki sparģeļu stādiem
Stādīšanas gadā sparģeļu raža nenotiek. Ja augi nav pilnībā attīstīti, ar tiem jārīkojas uzmanīgi. Tāpēc pirmajā gadā no 8 līdz 10 dienām notiek tikai īsa raža. Otrajā gadā to var novākt jau maksimāli 5 nedēļu laikā. Tas ļauj vēl jaunajam augam labi atveseļoties. Šajā laikā mēslošanu samazina līdz divām devām. Attiecīgi jāpalielina mēslojuma daudzums. Kā likums, ar vienu metru sparģeļu gultnes pietiek ar vienu mēslojuma roku. No trešā gada ražas novākšanas laiks līdz 24. jūnijam, Svētā Jāņa dienai. Tomēr ļoti agrā ražas novākšanas sākumā tai nevajadzētu ilgt vairāk kā 55 tiesas prāvas dienas.
Svarīgi sparģeļu pīrsings
  • Pīrsings tiek veikts ar asu dzēliena nazi, un tas vienmēr jāveic ļoti uzmanīgi. Nazim ir īpaša asmenīte 30 grādu leņķī.
  • Smalkas plaisas pilskalnā atklāj, kur ir dzinumi.
  • Sparģeļu šķēpi tiek atbrīvoti dažos soļos un savērti no asns garuma 27 cm. Šajā procesā stieni novirza ar labo roku un nostiprina ar kreiso roku.
  • Jāizvairās no aklo pielīmēšanas, ir ļoti augsts risks savainot augu vai blakus esošos stieņus, un tas samazina ražas daudzumu.
  • Zemes caurumu pēc dzēliena piepilda ar mitru augsni un atkal izlīdzina ar špakteļlāpstiņu.
  • Kad augsnes apstākļi ir ļoti sausi, ir svarīgi nostiprināt aizsprosta malu.
Papildu kultūras pasākumi veiksmīgai sparģeļu audzēšanai
Nezāļu kontrole ir svarīga visā augšanas sezonā. Pretējā gadījumā vērtīgās barības vielas netīšām tiek izvadītas no augsnes, un sparģeļu šķēpi cieš kvalitatīvus zaudējumus. Noderīgs šeit ir Abmulchen vai zaļmēsli.
Garšaugu noņemšana sākas, tiklīdz lapotne ir pilnībā mirusi. Parasti tas notiek novembrī. Šis process kalpo, lai izvairītos no patogēniem. Garšaugs jālikvidē atkritumu tvertnē. Kompostā tas var izraisīt patogēnu un sēnīšu pavairošanu. Tās var ietekmēt sparģeļu gultas. Īpaši piemērots šim darbam ir rožu šķēres.
Mēslošana jāveic pēc sparģeļu novākšanas, vēlams ar organisko materiālu. Minerālmēslošana rodas individuālas augsnes analīzes rezultātā un tiek veikta tikai pēc nepieciešamības.
Sparģeļu folija uzlabo augsnes sasilšanu. Šim nolūkam pavasarī virs aizsprosta izklāj īpašu foliju un nostiprina ar augsni.
Ilgtermiņa raža
Ar labu aprūpi rūpīgi izveidota sparģeļu gulta hobija dārzniekam var dot daudz ienesīgu sparģeļu ražu. Lai arī sparģeļu audzēšana ir darbietilpīga, taču nekas nepārspēj pašražotu svaigu sparģeļu šķēpu baudīšanu!
Zināšanas un aprūpes padomu vērts
Ja dārza darbiem varat atļauties tikai nedaudz laika, labāk vajadzētu atturēties no sparģeļu audzēšanas. Sparģeļi ir ārkārtīgi bagāti ar vitamīniem, minerālvielām un mikroelementiem. Pārējās augu specifiskās sastāvdaļas ir arī ļoti labas veselībai. Sparģeļi satur A, B1, B2, B6, C un E vitamīnus, kā arī kāliju, kalciju, dzelzi, magniju un fosforu. Citas sastāvdaļas ir brīvā asparagīnskābe, arginīns, sparģeļi, flavonoīdi un saponoīdi. Asparagīnskābe veicina urīna izdalīšanos. Daudziem cilvēkiem nepatīk sparģeļi, jo pēc patēriņa urīns ļoti spēcīgi smaržo. Par šo tipisko smaržu ir atbildīgs asparagīna sēra saturs. Jums nevajadzētu ļaut sparģeļiem gatavot pārāk ilgi. Ūdenī vajadzētu būt nedaudz sāls, cukura un dažiem pilieniem citrona sulas. Vāra tikai 1 minūti, pēc tam noņem no uguns un ļauj nostāvēties apmēram 15 minūtes. Tātad sparģeļi paliek al dente, un tos var arī labi sagriezt. Citronu sula saglabā savu gaišo krāsu.
Sparģeļi bieži un laimīgi tiek minēti kopā ar citiem augiem vēža izpētē. Sastāvdaļas, piemēram, inulīns, veicina vēža apkarojošo baktēriju augšanu. Tie ir īpaši svarīgi cīņā pret resnās zarnas vēzi, tāpēc zarnu šūnas tiek stiprinātas un izturīgas. Atsevišķi dārzeņi, piemēram, cigoriņi, radicchio, sīpoli un sparģeļi, īpaši kombinācijā ar jogurtu un biezpienu, nodrošina veselīgu zarnu floru.

Video Padome: Dārza padomi: vīnogu veidošana.

© 2020 Lv.Garden-Landscape.com. Visas Tiesības Aizsargātas. Kopējot Materiāli - Reverse Saite Ir Nepieciešama | Sitemap