Biešu salāti ar bumbieriem un raķeti


Šajā Rakstā:

Receptes sastāvdaļas (4 cilvēkiem)

  • 4 mazas bietes
  • 2 cigoriņi
  • 1 bumbieris
  • 2 saujas raķešu
  • 60 g valriekstu kodolu
  • 120 g fetas
  • 2 ēdamkarotes citrona sulas
  • 2 līdz 3 ēdamkarotes ābolu sidra etiķa
  • 1 tējk šķidrā medus
  • Sāls, pipari no dzirnavām
  • 1/2 tējkarotes koriandra sēklu (sasmalcinātas)
  • 4ēdamkarotesrapšu eļļas

sagatavošana

1. Bietes nomazgājiet, tvaicējiet apmēram 30 minūtes, atdzesējiet, nomizojiet un sagrieziet šķēlēs. Nomazgājiet cigoriņus, notīriet tos, izgrieziet kātiņu un sadaliet dzinumus atsevišķās lapās.
2. Nomazgājiet bumbieri, uz pusi samaziniet to, izgrieziet serdi un sagriež pusītes mazās šķēlītēs. Nomazgājiet arugula, notīriet, izgrieziet sausu un mazāk noplūciet. Rupji sasmalciniet valriekstus.
3. Sakārtojiet visas salātu sastāvdaļas uz šķīvja vai plāksnēm un virsū drupiniet fetas.
4. Mērcei sajauciet citronu sulu ar etiķi, medu, sāli, pipariem, koriandru un eļļu un sezonu pēc garšas. Sasmērējiet mērci pār salātiem. Pasniedziet salātus kā sākumu vai nelielu uzkodu.
Padoms:Bietes krāsas ārkārtīgi!Tāpēc, pīlinga laikā obligāti valkājiet priekšautu un labākos vienreizējās lietošanas cimdus. Turklāt, griežot, nevajadzētu izmantot koka dēli.

Video Padome: .

© 2020 Lv.Garden-Landscape.com. Visas Tiesības Aizsargātas. Kopējot Materiāli - Reverse Saite Ir Nepieciešama | Sitemap