Grilēšanas burkāni - instrukcijas un padomi


Šajā Rakstā:

Burkāni labi izskatās uz grila. Tie ir vienkārši garšīgi un lieliski aromātiski. Mūsu padomi jums pateiks, kā ātri un ērti pagatavot burkānus uz grila.

Burkānu grilēšana

Kamēr īsti gaļas ēdāji ar lielu nepacietību gaida sulīgu steiku bārbekjū sezonā, veģetāriešiem tas nozīmē tikai zivis vai dārzeņus. Visticamāk, ka pienāks baklažāni, paprika vai cukini tādā nozīmē. Vienmēr tas pats, bet reizēm garlaicīgs un mīlīgs. Nav tik grūti ienest uz grila kādu šķirni - pat veģetāriešiem.

Burkāni nav tipiski grilēti dārzeņi, tomēr bumbuļi ir ļoti garšīga un, galvenais, aromātiska alternatīva daudziem citiem dārzeņiem. Gatavošanās laikā tomēr jāņem vērā nelielas lietas. Tikai tad jūs varat izjust neierobežotu garšas pieredzi.

Sagatavojiet burkānus grilēšanai

Lielākā daļa burkānu pielīp pie kādas augsnes, tāpēc tos vispirms jātīra zem tekoša ūdens. Vispiemērotākā šeit ir īpaša dārzeņu suka. Starp citu, piemēroti grilēšanai ir Bundermhren. Jebkurā gadījumā jums zaļš iepriekš jānoņem, pretējā gadījumā tas uz grila sadedzinās.

Ja vēlaties, mizu var noņemt arī ar mizotāju. Bet tad sākumā jūs varat ietaupīt tīrīšanas darbu.

Starp citu, nav svarīgi, uz kura grila jūs gatavojat burkānus. Labākais un pikantākais aromāts, taču jūs noteikti nokļūsit uz klasiskās kokogļu grila pēc dūmakainā aromāta. Būtu svarīgi, lai burkāni būtu aptuveni vienādi izturīgi, lai pagatavošanas laiks visiem būtu vienāds. Viņiem nevajadzētu būt pārāk plāniem, pretējā gadījumā tie ļoti ātri nokļūst dubļos.

Parasti burkāni nav jāsagriež, tos var ievietot veselus uz grila.

Padomi ēdiena gatavošanai uz grila

"1. padoms:Burkānu pagatavošana un pagarināšana uz grila ir gaumes jautājums. Dārzeņu garša ir nedaudz salda un maiga, tāpēc jūs varat to stiprināt. Aromātiem tomēr jāuzsver tikai burkānu raksturīgā garša un tie nedrīkst būt neskaidri. Burkāni sagatavošanā ir līdzīgi grila desām, vislabāk tos var satvert ar grila knaiblēm un pagriezt.

"2. padoms:Grilējot burkānus, jums vajadzētu nodrošināt pietiekami daudz šķidruma, pretējā gadījumā tie ļoti ātri sadedzina. Marinējiet to vislabāk iepriekš. Olīveļļa, sāls, pipari un ķiploki nodrošina labu bāzi. Pat izkusis sviests, balzametiķis, nedaudz kļavu sīrupa vai medus, sāls, rīvēts apelsīna vai citrona miza un svaigi pētersīļi burkānus no grila padara par īstu garšas pieredzi.

"3. padoms:Lai grilējot ogles nešķidrinātu šķidrumu, burkānus var ievietot alumīnija traukā.

"4. padoms:Jūs varat arī īslaicīgi blanšēt burkānus pirms marinēšanas un grilēšanas, kas arī saīsina sagatavošanu.

Video Padome: Cepta Liellopa gaļa marināde.

© 2020 Lv.Garden-Landscape.com. Visas Tiesības Aizsargātas. Kopējot Materiāli - Reverse Saite Ir Nepieciešama | Sitemap