Seleriju biezenis: iesniegtas 3 garšīgas receptes idejas


Šajā Rakstā:

Ilgu laiku selerijas uzskatīja tikai par garlaicīgiem zupas dārzeņiem. Jūs varat sagatavot bumbuļu tik universāls. Piemēram, kā garšīgu biezeni. Vēl neesat mēģinājis? Tad ļaujiet sevi iedvesmot no mūsu 3 recepšu idejām.

Seleriju biezenis: iesniegtas 3 garšīgas receptes idejas

Runājot par seleriju, vairums cilvēku domā tikai par zupas dārzeņiem. Bet baltos bumbuļus un arī selerijas joprojām var izmantot daudzās citās receptēs un biežāk izmantot pat ar labākajiem pavāriem. Viņi pasniedz daļu selerijas biezeņa medījumam vai liellopu gaļai.

Selerijas ne tikai labi harmonizējas ar kartupeļiem, bet ir arī citas skaistas receptes, ar kurām jūs varat pārsteigt savu ģimeni un draugus. Šeit ir tikai dažas idejas.

1. Pūristiem: pārdevēju biezenis bez pavadoņa

Ja jums patīk selerijas biezeni tīrā garša, jums vajadzētu pieturēties pie šķirnes bez citiem dārzeņiem. Seleriju biezenim 4 cilvēkiem:

sastāvdaļas

  • 1 bumbuļa selerijas
  • 200 ml krējuma
  • nedaudz sviesta
  • Sāls, muskatrieksts, pipari

sagatavošana

❶ Vispirms no selerijas jānoņem stingrā miza. Tad seleriju sagriež mazos kubiņos.

❷ Tagad sautējiet katliņā nedaudz sviesta, lai sautētu selerijas kubiņus.

❸ Pēc dažām minūtēm pievienojiet krējumu un pazeminiet temperatūru. Tagad dārzeņi kādu laiku jāsautē.

❹ Ja selerijas ir samērā mīkstas, pievienojiet nedaudz sāls, piparus un svaigi rīvētu muskatriekstu. Tad summa jāiztīra.

»Mans padoms:Lai iegūtu skaitlim draudzīgu versiju, vienkārši nomainiet 150 ml krējuma ar dārzeņu krājumu. Bet tad vairs nepievienojiet tik daudz sāls.

2. Klasika: selerijas kartupeļu biezeni

Sapņu pāris selerijas un kartupeļi arī harmonizējas ar biezeni. 4 cilvēkiem kā garnīrs nepieciešams selerijas kartupeļu biezeni:

sastāvdaļas

  • 1 bumbuļa selerijas
  • 500 - 600 g kartupeļu, miltu vārīšana
  • 70 g sviesta
  • 200 ml piena
  • Sāls, pipari, muskatrieksts

sagatavošana

Zu Vispirms kartupeļus un selerijas sagriež vienāda lieluma gabaliņos, lai tos pagatavotu vienlaicīgi.

❷ Kubiņus vāra sālītā ūdenī un pēc tam izlej ūdeni.

❸ Katlā tagad ir sviests, garšvielas un karsts piens. Sasmalciniet maisījumu ar blenderi, blenderi vai kartupeļu biezeni - atkarībā no tā, cik smalku vēlaties masu.

❹ Pēc rafinēšanas atkal nobaudiet biezeni. Ja tas ir pārāk stingri, varat pievienot vēl vienu malku piena. Ja tas kļūs krēmīgāks, ņemiet nedaudz sviesta.

3. Eksperimentētājiem: ābolu selerijas biezenis

Selerijas biezenis sagriež smalku figūru pat ar āboliem. 4 cilvēkiem, kas jums nepieciešami:

sastāvdaļas

  • 1 bumbuļu selerija, nomizota un sagriezta kubiņos
  • 1 liels skābs ābols, nomizots un sagriezts kubiņos
  • 70 ml piena
  • 50 g sviesta
  • Sāls, pipari, muskatrieksts

sagatavošana

Ielieciet selerijas un ābolu kubiņus katliņā un pārlejiet tiem ūdeni, lai kubi tikko pārklātu. Sāliet ūdeni un ļaujiet maisījumam vārīties, līdz selerijas un āboli ir pietiekami mīksti.

Tagad noteciniet ūdeni un pievienojiet sviestu, ūdeni un dažādas garšvielas. Tad kārtīgi biezenī.

»Mans padoms beigās:
Visu biezeņu svarīgākais ir neļaut tiem pārāk ilgi nostāvēties. Pasniedziet biezeni pēc iespējas ātrāk, pretējā gadījumā cietīs garša un konsistence. Svaiga biezeni vislabāk garšo.

Video Padome: .

© 2020 Lv.Garden-Landscape.com. Visas Tiesības Aizsargātas. Kopējot Materiāli - Reverse Saite Ir Nepieciešama | Sitemap