Ievietojiet gurķus - soli pa solim izskaidrojiet


Šajā Rakstā:

Gurķi ir absolūts kulinārijas prieks, it īpaši vasarā. Tie, kas ieliek gurķus, gurķus var baudīt visu gadu. Norādījumus un padomus ievietošanai var atrast šeit.

Ievietojiet gurķus Instrukcijas Padomi

Lielveikala plaukts ir pilns ar marinētiem gurķiem. Tad kāpēc uztraukties? Protams. Gurķi no sava dārza un pēc tam novākti ar rokām garšo daudz labāk nekā no lielveikala. Varat arī mainīt sastāvdaļas, lai pagatavotu 1A marinētu gurķi.

Ir gadi, kad gurķi aug kā nezāles. Būtu žēl, ja jūs atdotu tik daudz gurķu vai padarītu tos sliktus. Ievietojot jums ir atšķirīga garšas pieredze, un jūs varat par dažiem mēnešiem pagarināt gurķu glabāšanas laiku. Ja pat gurķus vāra vēlāk, glabāšanas laiks būs līdz diviem gadiem.

Kādus gurķus izmantot iekraušanai?
Ievietojot, nelietojiet parastos gurķus, bet gan mazos gurķus. Tie tam ir daudz labāki. Skābie gurķi ir pazīstami arī kā sāls gurķi. Skābu garšu iegūst, fermentējot pienskābi.

Protams, ir neskaitāmas gurķu receptes. Šeit katrs izlemj pēc personīgās gaumes. Zemāk ir rokasgrāmata ar dažiem piemēriem, kā jūs pats varat ievietot gurķus.

Kas jums jāievieto?
Tas, ko jūs dodat konservēšanas burkās, izņemot gurķus, galvenokārt ir atkarīgs no jums. Pie populārām sastāvdaļām pieder diļļu zariņi, estragonu, sīpolus, burkānus un lauru lapas.

Jūs varat vai nu iegūt īpašu gurķu garšvielu, vai arī pagatavot to pats. Tam jums ir nepieciešams:

  • kilograms gurķu
  • 5 kadiķu ogas
  • 2 krustnagliņas
  • 1 tējkarote sinepju sēklu
  • ½ tējkarotes piparu graudiņu
  • ½ tējkarotes ingvera
  • šķipsniņu koriandra

Ja jums patīk asāk, varat pievienot arī nedaudz čili. Pievienojot piparu gabaliņus, jūs varat nedaudz mainīt garšu.

Essigsud jums ir nepieciešams papildus

  • cukurs
  • ūdens
  • etiķis
  • Sāls (nav joda sāls!)

Norādījumi gurķu kodināšanai

Gurķus konservē fermentācijas procesā glāzē. Ļaujiet dārzeņiem iemērkt vismaz 14 dienas. Tikai tad kornišoni ir patiešām baudāmi.

1 1. darbība:

Rūpīgi notīriet gurķus ar dārzeņu suku.

➛ 2. solis:

Tagad gurķus ievieto konservēšanas burkā un pēc garšas pievieno burkānu gabaliņus, estragonu, sīpolus, dilles, gurķu garšvielu un lauru lapu.

3 3. darbība:

Tagad četrās tasītēs ūdens ielieciet tasi etiķa, 5 ēdamkarotes cukura un 2 ēdamkarotes sāls. Ļaujiet šim maisījumam īsi vārīties.

"Padoms:Ja jūs izmantojat īpašu gurķu etiķi, maisījums var izskatīties nedaudz savādāk. Vislabāk ir izlasīt pudeles aizmuguri.

4 4. solis:

Kad etiķis ir vārīts, pārlejiet to pāri gurķiem, lai tie būtu pilnībā pārklāti ar šķidrumu. Ja jūs nevēlaties gatavot dārzeņus, buljonam jābūt patiešām karstam, nonākot pāri gurķiem. (Lasīšanas padoms: Gurķi - tas ir kā tas izdarīts)

5 5. darbība:

Joprojām cieši aizveriet konservēšanas burkas un pagrieziet burkas otrādi, lai tās atdzistu. Tas rada vakuumu un brilles ir cieši noslēgtas. Ja jūs ievietosit savus gurķus šādā veidā, tie ilgs vismaz sešus mēnešus līdz pilnam gadam.

Šī recepte, kā jau teicu, ir tikai viens no daudzajiem variantiem. Internetā atradīsit milzīgu izvēli, lai jūs atkal un atkal varētu izmēģināt jaunas garšas. Šeit ir krāsaina dažādu gurķu recepšu izlase.

Video Padome: .

© 2020 Lv.Garden-Landscape.com. Visas Tiesības Aizsargātas. Kopējot Materiāli - Reverse Saite Ir Nepieciešama | Sitemap