No dārza līdz virtuvei: idejas ar lavandu


Šajā Rakstā:

Lai izbaudītu ziedēšanu un lavandas smaržu, nav obligāti jābrauc uz Provansu Francijas dienvidos. Mēs parādām skaistākās idejas ar lavandu, lai vietējais dārzs kļūtu par Vidusjūras brīvdienu paradīzi.

lavandas eļļa

Laternas ar lavandu

Īstā lavandas sastāvdaļas tiek novērtētas medicīnā un kosmētikā. Piemēram, ar pašu uzklātu eļļu (pa kreisi) var ārstēt kukaiņu kodumus. Smaržīgais laternas apvalks (labajā pusē) tiek izgatavots vēl ātrāk un novērš kaitinošo odu atrašanos no sēdekļa: vienkārši piesiet auklas ap stiklu un starp tām ielieciet lavandas ziedu galviņas, kas sagrieztas atbilstošā garumā.

Īstās lavandas (Lavandula angustifolia) un Provansas lavandas (L. x intermedia) patiešām ir Vidusjūras augi, taču viņi arī diezgan ērti jūtas mūsu platuma grādos, kad gultā vai katlā saņem pilnu sauli un augsne ir labi nosusināta - it īpaši ziemā saknēm nevajadzētu pārāk mitrināties. Daudzās dažādu augstumu šķirnes, kas zied skaistākajos zilajos un violetos toņos, kā arī rozā vai baltā krāsā, ļauj viegli atrast piemērotu variantu savam dārzam.

Lavanda katlā

Pietauvošanās ar lavandu

Šopflavendels katlā

Tīro relaksāciju garantē ielūgtais sauļošanās krēsls un sulīgais ziedu rāmis no lavandas, rozēm un pelargonijām (pa kreisi). Rozā lavanda (L. stoechas, labajā pusē) zied no pavasara, atkarībā no reģiona - no aprīļa vai maija, līdz Jāņiem. Nosaukumi ir košie, rozā vai purpursarkanie uzraksti zieda auss augšdaļā. Suga ir jutīga pret salu, un ziemā tai nepieciešama aizsargāta vieta

Dārza dizains ar lavandu

Lavandu var izmantot atsevišķi vai labāk grupās starp citiem Vidusjūras garšaugiem, piemēram, salviju, timiānu un oregano, vai kombinēt ar ziedošiem krūmiem. Pat ar rozā vai baltām rozēm lavandas zilā krāsa izskatās fantastiski - bet, tā kā augiem ir atšķirīgas augsnes prasības, rožu un lavandas kombinācija nav optimāli dārzkopības ziņā. Piemēram, zema lavandas gulta, kas pavada celiņu, ir īpašs acu uztvērējs vasarā.

Lai pilnībā izbaudītu nekļūdīgo aromātu, optimāla vieta ir gulta tieši uz saulainās terases. Ja gultā nav pietiekami daudz vietas, blakus sauļošanās krēslam vai āra dīvānam varat ievietot arī iestādītu spaini: galu galā lavandas ēteriskajām eļļām ir reputācija, ka tām ir relaksējoša iedarbība, un tās arī uztur odi no attāluma.

Terases gulta ar lavandu

Austrumu atpūtas zona

Lavanda ir skaisti iestādīta lielās platībās. Violeti zilie ziedi labi harmonizējas ar terases gultnes malu, kas izgatavota no vieglā betona (pa kreisi). Sēdvietu zonu (labajā pusē) iedvesmoja austrumu stils. Mājīgo dīvānu ieskauj lavanda, citrona balzams, lupīna, zvaniņzieds un vīnogulājs. Vakarā labu garastāvokli nodrošina Marokas laternas

Tomēr lavandas fani ne tikai izbauda puskrūmu kā gultas un terases rotājumus, bet arī izmanto ziedus daudzos veidos, piemēram, tie aromatizē saldējumu un garos dzērienus. Varat arī garšot sirsnīgus ēdienus, piemēram, grilētas zivis. Bet piesargāties, ziedu aromāts ir ļoti intensīvs. Vislabāk tos vispirms sajaukt ar citiem augiem, piemēram, rozmarīnu un timiānu un jūras sāli. Tīrai baudīšanai izmantojiet tikai organiskos augus. Ja tikko nopirkto lavandu iegūst no parastās audzēšanas, nogaidiet vismaz vienu gadu līdz pirmajai ražai.

Receptes ar lavandu

lavandas Ice

Džins un toniks ar lavandas ziediem

Lavandas saldējums (pa kreisi) un džins un toniks ar lavandas ziediem (pa labi)

lavandas Ice

4 cilvēkiem:

  • 3 tējk ceratoniju pupiņu gumija
  • 120 g cukura
  • 2 ēdamkarotes vaniļas cukura
  • 250 ml piena
  • 250 g krējuma
  • 1 ēdamk svaigu lavandas ziedu
  • 1 neapstrādāts citrons (berze un sula)

1. Sajauc ceratoniju pupiņu gumiju ar cukuru un vaniļas cukuru.
2. Maisiet katlā ar pienu un krējumu un maisot uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Sasmalciniet lavandas ziedus un pievienojiet piena maisījumam.
3. Noņem no uguns un ļauj atdzist. Iemaisa citrona mizu un sulu, ļauj saldā saldētājā atdzist krēmīgi.
4. Lai pasniegtu, nogrieziet izciļņu un pēc vajadzības iepildiet to vārglāzēs.

Džīna toniks ar lavandas ziediem

Par 1 dzērienu glāzi:

  • 1 ēdamk svaigu lavandas ziedu
  • 4 cl džina, 2 cl cukura sÄ«rupa
  • 3 cl svaigi spiestas citrona sulas
  • apmēram 250 ml labi atdzesēta tonika Å«dens
  • Lavandas ziedi un melisa dekorēšanai

1. Atstājiet lavandas ziedus džīnā apmēram 10 minūtes, pēc tam izkāš.
2. Džīnu, cukura sīrupu un citrusaugļu sulu kratītājā, ļoti labi sakrata.
3. Pievienojiet džina maisījumu iepriekš atdzesētā garā dzēriena glāzē, uzpildiet to ar tonizējošu ūdeni. Rotā ar lavandas un viena citrona balzama lapām.

Video Padome: .

© 2020 Lv.Garden-Landscape.com. Visas Tiesības Aizsargātas. Kopējot Materiāli - Reverse Saite Ir Nepieciešama | Sitemap