Garšaugi un garšaugi - konservēšana un lietošana


Šajā Rakstā:

Garšaugi ir garšīgi un veselīgi. Tie plaukst lielākajā daļā mājas dārzu, bet arī uz balkoniem vai pat podos uz palodzes. Ziemā ar svaigiem garšaugiem tas parasti izskatās slikti, tāpēc labos laikos ir jēga radīt to krājumus. Garšaugus var labi saglabāt, piem. ja jūs tos sasaldējat, tie nožūst vai tiek ievietoti, piemēram, eļļā un etiķī.
Principā visus augus var sasaldēt. Tomēr nav jēgas iesaldēt ārstniecības augus, jo tie daudz zaudē savu efektivitāti. Virtuves garšaugiem tā tomēr ir absolūti saprātīga metode, turklāt saldētavā tie neaizņem daudz vietas. Pētersīļus, maurlokus, baziliku, citronu balzamu, dilles, savvaļas ķiplokus un daudzus citus mazgā, sasmalcina, kā paredzēts, izmantošanai, iepilda atbilstošos traukos un sasaldē. Tomēr garšaugi laika gaitā zaudē savu aromātu, tieši tāpēc tos ilgstoši nevajadzētu atstāt saldētavā.
Lielākā daļa lieko garšaugu lielākoties tiek žāvēti. Tātad tie ir daudzpusīgi, tos var izmantot tējām, eļļām, uzlējumiem, tinktūrām vai pulveriem. Labi piemēroti ir timiāns, salvija, rozmarīns, garšviela, majorāns, lovage, oregano, piparmētra un citi. Garšaugi ir vislabāk žāvēti piekārti, gaisīgi un tumši. Pēc žāvēšanas tos atbrīvo no cietajiem kātiem un iesaiņo tumšās stikla burkās. Tām jābūt sausām un tumšām.
Garšaugi etiķī un eļļā ir ļoti labi saglabājušies. Parasti tos vispirms žāvē un pēc tam ievieto pudelē vai citā caurspīdīgā traukā. Pildīšanai izmantojat tikai labu vīnu vai ābolu sidra etiķi vai eļļu, piemēram, olīvu, rapšu vai saulespuķu eļļu. Garšaugi ir pilnībā jāpārklāj. Novietojiet burku uz saulainas palodzes uz divām līdz trim nedēļām, lai viss nogatavotos. Pēc nogatavināšanas noņemiet garšaugus! Gatavo etiķi vai eļļu vislabāk ir glabāt ledusskapī!
Turpmākajās lappusēs ir parādīts, kā tiek konservēti un izmantoti atsevišķi zāļu veidi. Ļaujiet sevi iedvesmot! Garšaugi daudziem ēdieniem dod tikai nepieciešamo garšvielu, ir neaizstājami salātos, zupās, mērcēs un citos ēdienos un ir veselīgi. Lai viņi strādātu visu gadu, tos var saglabāt. Kā tas darbojas un kā to pareizi lietot, pati par sevi ir zinātne, par kuru mēs vēlētos dalīties ar jums. Paskatieties, tas ir tā vērts.

Garšaugi un garšaugi - konservēšana un lietošana: palodzes

Lāča ķiploku raža ziedēšanas laikā: vai to var ēst, kad tas zied?

Tautas ticība ir izplatījusi baumas, ka savvaļas ķiploki vairs nav ēdami no ziedēšanas sākuma. Šis apgalvojums nav pilnīgi patiess, taču ir iemesls novākt ražu pirms ziedu veidošanās.

Garšaugi un garšaugi - konservēšana un lietošana: garšaugi

Pareizi sējiet pētersīļus, stādiet un novāciet

Pētersīļi ir zaķi? Jā! Rakstā jūs uzzināsit, kā kontrolēt kuci - kas noteikti ir tā vērts, patiesa garša un vitamīnu pastiprinātājs ir tikai svaigi pētersīļi.

Video Padome: Kooperatīvā “VAKS” sāk ražot graudaugu sēklas.

© 2020 Lv.Garden-Landscape.com. Visas Tiesības Aizsargātas. Kopējot Materiāli - Reverse Saite Ir Nepieciešama | Sitemap