La Vialla: Domicil apmeklē bioloģisko saimniecību Toskānā


Šajā Rakstā:

La Vialla: Domicil apmeklē bioloģisko saimniecību Toskānā: vialla

Trīs paaudzes zem viena jumta - ģimene Lo Franco. Foto: domicil.de

Starp Toskānas priežu mežiem Lo Franco ģimene svin saimniekošanu harmonijā ar dabu un patīk, ka brīvdienu viesi to pārrauga. Žurnāls Domicil bija viesis un tuvāk apskatīja vecās ģimenes saimniecības ēdamzonas.

Brīnišķīgā pēcpusdienā vēlā rudenī Domicil kravas automašīna aizraujas caur Toskānas pakalniem uz dienvidiem no Florences. Tas atdalās no Arno ielejas, kas turpina ceļu uz Arezzo, un ved garām mazām vietām ar daudzsološiem skanīgiem nosaukumiem, piemēram, Terranuova Bracciolini vai San Giustino Valdarno. Aiz Castiglion Fibocchi viņš seko zīmei, kurā var lasīt arī vārdi "pagātne" vai "nākotne", bet tas skan kā "LaVialla". Kurā vietā tas solās būt laika ceļojums divos dažādos virzienos?

Trīs paaudzes zem viena jumta

La Villa bioloģiskās saimniecības aitas

Dzīvojot harmonijā ar dabu un gadalaikiem. Foto: domicil.de

Nu, bioloģiskajā saimniecībā "La Vialla", kas pēdējos trīsdesmit gadu laikā ir izaugusi par vairāk nekā tūkstoti akru, ir trīs, tāpat kā iepriekš
Paaudzēm. Piero Lo Franco un viņa sieva Giuliana pārvalda "La Vialla" kopā ar trim dēliem un viņu ģimenēm. Un viņi to dara saskaņā ar stingrajiem biodinamiskās lauksaimniecības noteikumiem. Tie, piemēram, izmantojot zaļmēslojumu un augseku, nodrošina, ka augsne netiek izskalota un atkārtoti stimulēta ar ķīmiskajiem mēslošanas līdzekļiem, kā tas ir tradicionālajā lauksaimniecībā, bet saglabā augsni un gadu gaitā to pat palielina. Dabiskā mēslošana rada noslēgtu ciklu, kas atbilst tam, kas lauksaimniecību ir veidojis gadsimtiem ilgi, ja ne gadu tūkstošiem. Sena, tradicionāla dzīvesveids un vienlaikus progresīvs veids, kā rīkoties ar dabu.

Priežu un ciprese aromāts

La Villa Toskānas olīvu birzs

"La Vialla" olīvu birzis. Foto: domicil.de

Tikmēr kravas automašīna ieradās "Piazzetta" pašā "La Vialla" sirdī. Komanda izkļūst un dažu sekunžu laikā norauj tālā ceļojuma inerci: kristāldzidras vakara debesis, kas stiepjas tālu visattālākajos pakalnos, un priežu un cipreses pikantais aromāts pamodina cilvēkus, kuri jau pārzina mājas ideju Hibernāti bija nonākuši jaunā dzīvē. "Kāpēc es šeit nedzīvoju?" daudzi no jums tā domā. Un šī doma atkārtojas nākamajā rītā, kad nevis modinātājs, bet putnu čīkstēšana paziņo dienu, un jau tagad jūs varat redzēt traktorus ar plastmasas grozu torņiem, kas čubina no vienas no daudzajām lauku mājām, guļamistabā, izkaisītas ap pamatiem līdz olīvu audzēm.

Tabulas ar vēsturi

tabula

Kad pusdienlaikā deg saule, vieglas uzkodas ēnā ir tikai lieta. MARIO atzveltnes krēsli ar bieziem spilveniem, lampa RAVENNA. Foto: domicil.de

Tā kā Domicil komanda gatavojas fotografēt ēdamistabas vietas, ātri kļūst skaidrs, ka tieši šeit parādās rēķins: "La Vialla" iemieso šo sabiedrisko dienvidu dzīvesveidu, kas prasa lielu galdu visās mājās, kur notiek ģimenes dzīve, Virtuvē, kur ēd darba dienas, netiek atstāts novārtā atstātais mazais galds, bet svētdienām viesistabā - “labais” galds, kura nabaga koksnei jāslēpjas zem bieziem galdautiem. Nē, šis galds ir paredzēts visām dienām, šeit ir pusdienas un vakariņas, šeit tiek svinēta uzņemšana vai kristības, šeit viņi strīdas un atkal samierinās ar vīna glāzi, šeit ir dzīvi. Un jūs to varat redzēt - un redzēt. Šādām tabulām ir lietošanas pazīmes, te ir uztaisījis kāds bērns, te reiz nokritis korķviļķis. Bieži vien nepietiek ar krēsliem, kurus atnes no blakus durvīm, tas rada smorgasbordu, jo skaistāks. Jo mēbeles ir paredzētas cilvēkiem, nevis otrādi.

La Villa Toskānas olīvas

Olīvas plastmasas groziņos transportē uz eļļas spiestuvi. Foto: domicil.de

Traktori jau brauc uz teritoriju ar pirmo olīvu kravu uz eļļas spiestuvi. Tie nāk no olīvkoku audzēm "Cà dell'oro" - pirmās lauku mājas, kuru Lo Franco ģimene iegādājās pirms vairāk nekā trim desmitgadēm. Tā arī viss sākās: Piero un Džuliana bija apnikuši pilsētas dzīvē un ilgojās pēc pasaules, kuru viņi bija iepazinuši un mīlējuši kā bērnus. Piero šī bija viņa vecmāmiņas sēta, kur viņš pavadīja vasaras atvaļinājumu. Tajā laikā viņu bizness ražoja visu, kas tur dzīvojošajiem cilvēkiem bija vajadzīgs, un Lo Francos vēlējās, lai šī sajūta atkal rastos. Tā viņi pa vienam nopirka vecās saimniecības, kuras sešdesmitajos gados bija atteikušās no to īpašniekiem - klasisko lauku izceļošanu. Faktam, ka zemes kādu laiku bija atmirušas, bija viena izcila priekšrocība: Mūsdienu ķīmisko mēslojumu "svētīšana" bija tikusi pāri olīvu audzēm, vīna dārziem un laukiem, un tāpēc ģimene varēja sākt tieši ar sertificētu bioloģisko lauksaimniecību.

Brīvdienu mājas ar raksturu

La Villa Toskānas galds

Lielais kopienas galds uz Hofgutas aicina jūs uz mājīgu stundu ar glāzi Santo. Foto: domicil.de

Bet ne tikai valsti vajadzētu piepildīt ar jaunu dzīvi, bet arī skaistas, daļēji pussagrautas mājas. Tikmēr "La Vialla" ir 19 jutīgi atjaunotas lauku mājas, kuras tiek izīrētas svētku viesiem. Nākamajos gados tiks pievienotas vēl četras mājas. Skaistās vecās lauku mājas ar biezām sienām, maziem logiem un bieži vien ne visai precīzi noformētām arkām var redzēt roku darbu. Šeit tika izmantoti vienkārši materiāli, kā tie vienmēr ir spējuši nokļūt apkārtnē: karjera akmens, koka sijas, māla flīzes un javas. Bieži mājas laika gaitā tika paplašinātas, auga kopā ar ģimeni. "La Vialla" daudz aizraušanās tika izmantota, lai nodrošinātu, ka rekvizīti saglabā savu raksturu, veicot atjaunošanu, ka brīvdienu mājas kļūst par brīvdienu mājām, nevis zemnieciskiem brīvdienu dzīvokļiem.
Diapazons sniedzas no brīvi stāvoša viduslaiku torņa "Torre di Meliciano", guļamistabas pašā augšdaļā, kas bija iekārtots ar iespaidīgiem skatiem, līdz lauku mājai "Campo di Città", bijušajam mikrociemam, kurš atradās uz senās Romas ceļa, abas ielejas Valdarno un Casentino apvienojās.

Raža notiek pēc Mēness kalendāra

La Villa Toskānas galds

Labs ēdiens ietver pirmās klases produktus, bet arī vidi, kurā cilvēks jūtas kā mājās. Foto: domicil.de

Par vienu no īpašībām, salīdzinoši centrālo "La Lignana", kļuva eļļas spiestuve, kurā olīvas presē visas "La Vialla" birzis. Šorīt, kā ģimene un darbinieki to sauc, visa "banda" brauca uz "Cà dell'oro" olīvu birzi netālu no eļļas spiestuvēm. Tas bija ideāls laiks, jo novembra saule joprojām bija diezgan spēcīga un augļi bija labi sausi, kas ir svarīgi labas ražas iegūšanai. Turklāt olīvas tikai sāka mainīt savu krāsu, tāpēc tās vairs nebija koši zaļas, bet tām jau bija mazi purpura un brūni plankumi. Šajā brīdī jums ir jāmaksā, lai izspiestu pirmās klases eļļu.
Uz "La Vialla", protams, pēc senatnes metodes, kaut arī pudeļu pildīšana un uzglabāšana notiek pēc modernākā standarta vonstattengehen. Ar visiem pārējiem izstrādājumiem rīkojas tādā pašā veidā, kā apmeklētāji tos var vērot tiešraidē, jo visas vietas, kur dabiskos materiālus apstrādā lauki, ir stiklotas - un līdz ar to caurspīdīgas. Tas, kas sākumā var šķist nedaudz pretrunīgs - raža saskaņā ar Mēness kalendāru un datorvadīta fermentācija - galu galā ir fermas tālredzīgās koncepcijas pamatā: saskaņā ar dabu un saskaņā ar jaunākajiem zinātniskajiem atklājumiem. Fakts, ka šī koncepcija darbojas, jūs saprotat, vēlākais, kad jauno svaigu olīveļļu uz svaigi ceptas malkas cepeškrāsns maizes izcep līdz pecorino gabaliņam un nomazgā ar malku Sangiovese.

Domicil: žurnāls par Vidusjūras reģiona dzīvesveidu

Domicil vāks

Domicil - žurnāls par Vidusjūras dzīvesveidu. Foto: domicil.de

Pašreizējais žurnāls Domicil Fall / Winter 2010 būs pieejams no 25. augusta jūsu laikrakstā. Cita starpā tajā var atrast šādas tēmas: Māja, kas pilna ar gaišām vietām, mēbelēm grandiozai ieejai, ģimenei Bippus svin 25 gadu dzīvesvietu Domicil, ēdamistaba Toskānas stila iecienītākajā gabalā - no antīkās ādas izgatavots krēsls, sapņi zem jumta jumta, sapņi zem jumta jumta, tējas burvība no 1001. nakts, rudens maģija Vīnē, Normandijas trauki, spēļu stāsti...

La Vialla: Domicil apmeklē bioloģisko saimniecību Toskānā: vialla

Sākt fotogaleriju

La Vialla: Domicil apmeklē bioloģisko saimniecību Toskānā: saimniecību

La Vialla: Domicil apmeklē bioloģisko saimniecību Toskānā: bioloģisko

La Vialla: Domicil apmeklē bioloģisko saimniecību Toskānā: bioloģisko

6

Rādīt visu

Pusdienu galdi ļoti lieli (6)

La Vialla: Domicil apmeklē bioloģisko saimniecību Toskānā: saimniecību

Zemniecisks: masīvkoka galds VENETO, ziloņkaula laka un patrona, pamatne izgatavota no rokām kalta dzelzs. Izmērs 180 vai 240 x 95 cm, augstums 76 cm, divas pagarinājuma lapas à 40 cm. Foto: domicil.de

La Vialla: Domicil apmeklē bioloģisko saimniecību Toskānā: bioloģisko

ROCCO mīkstie krēsli ar Lars auduma pārvalku. Foto: domicil.de

La Vialla: Domicil apmeklē bioloģisko saimniecību Toskānā: apmeklē

Vienkāršais: ABERDEEN galds, ciets pelns, dabiski lakots, 220, 200 vai 180 x 100 cm, augstums 76 cm. Foto: domicil.de

La Vialla: Domicil apmeklē bioloģisko saimniecību Toskānā: apmeklē

Pīts krēsls MARIO izgatavots no dabiskas rotangpalmas niedrēm, pīts Domicil krāsās vai dabīgs Boondoot. Foto: domicil.de

La Vialla: Domicil apmeklē bioloģisko saimniecību Toskānā: vialla

Soda nauda: BAHIA pusdienu galds ar krāsainu rāmi un ķiršu koka virsu ar bumbieru frīzīti un melnu intarsiju, 177 x 90 cm, augstums 74,5 cm, divas pagarinājuma lapas à 44 cm katra. Foto: domicil.de

La Vialla: Domicil apmeklē bioloģisko saimniecību Toskānā: bioloģisko

Dzelzs krēsls ST. RÉMY ar misiņa uzklāšanu. Foto: domicil.de

La Vialla: Domicil apmeklē bioloģisko saimniecību Toskānā: bioloģisko

La Vialla: Domicil apmeklē bioloģisko saimniecību Toskānā: saimniecību

La Vialla: Domicil apmeklē bioloģisko saimniecību Toskānā: saimniecību

La Vialla: Domicil apmeklē bioloģisko saimniecību Toskānā: saimniecību

La Vialla: Domicil apmeklē bioloģisko saimniecību Toskānā: apmeklē

La Vialla: Domicil apmeklē bioloģisko saimniecību Toskānā: domicil

Video Padome: .

© 2020 Lv.Garden-Landscape.com. Visas Tiesības Aizsargātas. Kopējot Materiāli - Reverse Saite Ir Nepieciešama | Sitemap