Raudene


Šajā Rakstā:

izcelšanās

Oregano (Origanum), saukts arī par Dost, Origano vai Wilder Marjoram, ir Lamiaceae (Lamiaceae) dzimtas ģints un ir dzimtene Dienvideiropā, no kurienes augs sasniedza visu Eiropu. Tulkojumā no grieķu valodas oregano nozīmē “kalnu sajūsma”. Ciešās attiecībās oregano pieder Dost ģintij, kurā ietilpst 44 sugas. Viena no šīs ģints sugām ir majorāns (Origanum majorana).

Pateicoties tā botāniskajam nosaukumam Origanum majorana, majorānu bieži sajauc ar oregano (Origanum vulgare). Abi pieder pie Dost (Origanum) ģints. Tomēr, lai arī oregano ir izturīgs daudzgadīgs augs, karstumu meklējošais majorāns jāsēj katru gadu. Tāpat kā visas Origanum sugas, majorāns mīl pilnu sauli un kaļķainu, labi drenētu, barības vielām bagātu augsni. Labākais laiks majorāna ražas novākšanai ir pirms ziedēšanas jūnijā. Galvenā atšķirība starp oregano un majorānu ir lietošana virtuvē: Kamēr oregano tiek uzskatīts par tipisku picas garšvielu, majorāns izsmalcina gaļu, zivis, mājputnus, sautējumus un desas, tāpēc to tautā sauc par “desu garšaugu”. Oregano var stādīt gan garšaugu gultā, gan podos un podos.

Kamene uz oregano zieda

Neatkarīgi no tā, vai majorāns vai oregano - bites, kamenes un tauriņi lido uz pikanto augu ziediem

Izskats un augšana

Oregano ir daudzgadīgs garšaugs un garšvielu augs, kas katru gadu izdalās no bagātīgi sazarotas potcelma. 40 līdz 60 centimetrus augsti, četrmalu un taisni stublāji nedaudz paslīd uz leju. Lapas ir ovālas, iegarenas un nedaudz matainas. Tie ir apmēram trīs collas gari, vai nu veseli, vai nedaudz iesvītroti. No jūlija līdz septembrim oregano iegūst no rozā līdz purpursarkaniem ziediem blāvi vai panikiem līdzīgās ziedkopās. Augšpusē viņi nēsā baltu spalvu kausu.

Atrašanās vieta un zeme

Oregano plaukst ļoti saulainās un siltās vietās - vēlams pilnā saules gultā vai zāļu spirāles augstākajā punktā. Augsnei jābūt vieglai, labi nosusinātai un liesai.

Stādīšana un kopšana

Sākot no aprīļa, sēklas sēj 20 grādos pēc Celsija tieši atklātā laukā. Jūs varat dot priekšroku oregano uz palodzes jau februāra vidū. Šeit sēklas sēj podos vai mazos podiņos, viegli nospiež un vienmēr tur nedaudz mitras. Pēc divāmlīdzčetrām nedēļām jaunie augi gultā. Oregano tomēr var izmantot, lai iegādātos iepriekš audzētus jaunus augus, jo oregano ātri izplatās, vēlāk tos var viegli pavairot ar dalījumu, un katrā ziņā pietiek ar vienu vai diviem augiem mājas lietošanai.
Garšaugu salvija (Salvia officinalis), krūmu baziliks, garšviela un timiāns (Thymus vulgaris) ir piemēroti kā stādīšanas partneri vienā podā. Liela daļa ēterisko eļļu ir augsne, kas ar barības vielām tiek piegādāta tikai mēreni. Vajadzība jau ir saistīta ar kompostēšanu pavasarī - pretējā gadījumā oregano ir samērā nevajadzīgs. Nelielās vietās ziemā oregano jānosedz ar suku. Tā kā vecākiem augiem ir tendence lignizēt, agrā pavasarī ir svarīgi regulāri atzarošana. Nosedziet krūmus ap rokas platumu virs zemes, pēc tam vēlreiz izaudzējiet kompaktu un turieties stingri.

lietošana

Oregano lieliski iederas akmens dārzā un ir īpaši labs pašā augu spirāles augšgalā, lai tas būtu izdevīgs. Starp citu, viņš ir arī dārza ornaments ar tā smalkajiem ziediem un vērtīgo tauriņu un bišu ganībām.

Raža un reģenerācija

Svaigas lapas un dzinumu padomi, ko jūs varat novākt nepārtraukti. Kaut arī lielāko daļu garšaugu novāc neilgi pirms ziedēšanas, jūs gaidāt, kamēr lielāka raža nožūs un sasalst, līdz zied gaiši violeti lietussargi. Tikai pēc tam lapas pilnībā izdalās aromātā un saglabā to pat žāvējot. Lai augi ziemā būtu labi, tos pēc tam nevajadzētu pilnībā novākt.
Ja vēlaties izžūt garšaugu, nogrieziet to apmēram 15 centimetrus zem zieda un pakārt gaisīgā un ēnainā vietā. Turpmākai izmantošanai žāvētus kāpostus noberzē vai samaļ.
Lai veicinātu gremošanu, pēc ēšanas varat izdzert tasi uzlietas oregano. Oregano tēja, domājams, palīdz arī iekaisis kakls un klepus, kā arī tai ir garastāvokļa uzlabošanas efekts, no kā būtu jāgūst viņa segvārds “Wohlgemut”. Izraksts no 100 gramiem žāvēta oregano uz litru ūdens novērš gripu kā vannas piedevu.

Ražas raudene

Lai svaigi izmantotu virtuvē, vienkārši nomizojiet lapas no kātiņa

proliferācija

Oregano atkārtojas pa sakņu dzinumiem, un to var viegli pavairot, sadalot saknes rudenī. Jūs varat arī pavairot Oregano, izmantojot galvas spraudeņus. Vasaras sākumā nogrieziet astoņus līdz desmit centimetrus garos sānu dzinumus un novietojiet tos smilšainā-humīnā augsnē. Nosedz spraudeņus. Pirms stādīšanas gala vietā lēnām pieradiniet jaunos augus pie saules.

Veidi un šķirnes

Grieķijas oregano (Origanum heracleoticum) dzimtene ir Grieķija un Itālija. Viņš piesakās ar pikanto aromātu kā picas garšviela. Tas ir ļoti ziemcietīgs un ar aromātiskiem, baltiem ziediem. Lapas ir ļoti matainas. Šī suga ir ļoti populāra kā bišu un tauriņu magnēts. Grieķijas oregano vajadzētu dozēt saudzīgi, jo tas intensīvu pikanci attīstās tikai karsējot.

Crete Dost (Origanum dictamnus)

Crete Dost (Origanum dictamnus)

Crete-Dost (Origanum dictamnus), saukts arī par Diptam-Dost, aug Krētā, un tam ir jaunas sarkanīgas, vēlāk sudrabaini vilnas lapas. Ar saviem kātiem kātiem tas aug apmēram 40 centimetrus augsts un zied no sārtas līdz purpursarkanai.
Peppery oregano (Origanum samothrake) ir piparots aromāts, un tas būtu jāaizsargā pret ziemas mitrumu. Tā kāti ir zaļš un mazāk kokains, lapas ir matains un ziedi balti rozā.
Pazinēji vizuāli un kulināri priecē apiņu oregano (Origanum rotundifolium). Nosaukums attiecas uz apiņiem līdzīgiem ziediem, kas attīstās vasaras sākumā. Lapas ir ar spēcīgu oregano garšu un, tāpat kā parastās Dost, kalpo arī garšvielām. Pievilcīgais augs nav droši izturīgs pret salu. Tāpēc ziemā stādīšanas platība būtu jānosedz ar krūmāju un pārklāj ar to foliju kā mitruma aizsardzību.

Apiņu oregano 'Pagoda Bells' (Origanum rotundifolium)

Apiņu oregano 'Pagoda Bells' (Origanum rotundifolium)

Ziedu oregano (Oreganum x laevigatum) vasarā apbur ar purpursarkaniem ziedu kušķiem līdz 40 centimetru augstiem, gracioziem kātiem. Auslese lapas, piemēram, ‘Aromatico’, piedāvā gandrīz tikpat daudz garšvielu kā Turcijas oregano (Origanumonites). Dekoratīvos nolūkos, piemēram, balti raibais oregano 'Variegata', zelta oregano 'Aureum' vai zeltaini zaļais oregano 'Thumbles Variety', kas nes spilgti dzeltenus zaļumus. Oregano 'Panta' rotā ar balti zaļām pikantām lapām. Oregano 'Hot & Spicy' ir izturīgs un no pavasara līdz vēlam rudenim veido pikantas lapas dārzā, kas žāvējot saglabā savu aromātu. Šķirne ‘Compactum’ ir mīksta mīkstā mīkla ar zemu uzturēšanas pakāpi, kas ir īpaši piemērota augu kastēm un toverēm. Ar rozā līdz purpursarkaniem ziediem tas rotā gultu no jūlija līdz septembrim, kā arī piešķir ēdami ziedi.

balts raibais oregano 'Variegata'

Ornaments gultā ir balti nokrāsots oregano 'Variegata'

Lai arī piparīgais Meksikas oregano (Poliomintha longiflora) nav saistīts ar Vidusjūras augu sugām, tas garšo tāpat kā picas garšviela. 60 centimetrus augsts krūms no ASV dienvidiem zied no maija līdz septembrim. Sākumā ziedi ir balti, bet vēlāk kļūst sārti. Jūs varat novākt veselus zarus un tos nožūt, nezaudējot garšu. Augu vislabāk ir ievietot katlā, kurā ūdens vienmēr var labi iztukšot. Turklāt ziemājiet Meksikas Oregano bez sala, bet vēsi.

Slimības un kaitēkļi

Ja oregano apakšējās lapas kļūst dzeltenas, tas norāda uz barības vielu trūkumu. Pēc tam apūdeņošanas ūdenim ir jāpievieno nedaudz organiska šķidrā mēslojuma vai augsnē ap krūmiem jāiekļauj kukurūzas milti. Turklāt var parādīties cikādas vai laputis, bet parasti oregano ir mazāk pakļauts slimībām un kaitēkļiem.

Video Padome: Посадка душицы - как правильно посадить душицу.

© 2020 Lv.Garden-Landscape.com. Visas Tiesības Aizsargātas. Kopējot Materiāli - Reverse Saite Ir Nepieciešama | Sitemap