Garšojiet kuskusu ar piparu ķiršiem


Šajā Rakstā:

Receptes sastāvdaļas (četriem cilvēkiem)

  • 200 g kuskusa (piemēram, Oryza)
  • 1 tējk Quatre Épices garšvielu maisījums (piparu, kanēļa, krustnagliņas un misas maisījums)
  • 2-3 ēdamkarotes medus
  • 20 g sviesta
  • 8 ēdamk mandeļu pārslas
  • 250 g skābo ķiršu
  • 1 tējk melnie pipari (vēlams kuba pipari)
  • 3 ēd.k. brūnais cukurs
  • 200 ml ķiršu sulas
  • 1 tējk kukurūzas ciete
  • 1 ēdamk pūdercukura

sagatavošana

1. Bļodā ielieciet kuskusu, četrkājainos kauliņus, medu un sviestu. Uzkarsē apmēram 250 mililitrus ūdens un ar slotiņu samaisa kuskusā. Ļaujiet tai uzbriest piecas minūtes, laiku pa laikam atlaidinot kuskusu ar slotiņu.

2. Apcepiet mandeles pannā bez taukiem vidējā temperatūrā līdz gaiši brūnai un nolieciet malā.

3. Nomazgājiet ķiršus, noņemiet kātiņus un oļu. Mārciņu piparu piestā.

4. Katliņā sakarsē cukuru un piparus, līdz cukurs izkūst un kļūst gaiši brūnā krāsā. Pievienojiet ķiršus un ķiršu sulu, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra uz lēnas uguns divas minūtes. Sajauc rudzu miltus ar 2–3 ēdamkarotēm auksta ūdens un iemaisa ķiršos, vāra uz lēnas uguns vēl vienu minūti.

5. Lai pasniegtu, garšvielu kuskusu un ķiršus sadaliet četrās mazās bļodiņās, apkaisa ar mandelēm un apkaisa ar pūdercukuru.

Video Padome: .

© 2020 Lv.Garden-Landscape.com. Visas Tiesības Aizsargātas. Kopējot Materiāli - Reverse Saite Ir Nepieciešama | Sitemap