Sugarroot


Šajā Rakstā:

izcelšanās

Cukura sakne (Sium sisarum), saukta arī par cukura sakni vai saldo sakni, nāk no Apiaceae dzimtas un ir sena, Rietumāzijā noderīga auga dzimtene. Jau renesansē cukurasaknebija iecienīts sakņu dārzenis tās labās sagremojamības dēļ, taču nokrita 19. gadsimtā, bet kaut ko aizmirsa. Tam par iemeslu bija arī dārzeņi ar augstāku ražu, piemēram, cieteinātais kartupelis vai cukurbietes. Pat šodien cukura sakni šeit audzē reti, un tas galvenokārt ir mīļāko dārzenis.

Izskats un augšana

Cukura sakne ir daudzgadīgs, zālaugu un īpaši sala izturīgs augs, kura augstums ir no 1 līdz 1,5 metriem. Pirmajā gadā tā veido lapu rozetīti no tumši zaļām, nepāra lapotnes lapām, no kurām pavasarī - parasti tikai no otrā gada - sazaroti kāti. Tajos redzami balti, nedaudz aromātiski lietussargi jūlijā. Zem zemes augs veido pirkstu biezu, balti gaļīgu sakņu ķekaru. Kā norāda nosaukums, patērē tieši saknes. Tie ir cilindriski vai konusveidīgi, garumā no 15 līdz 20 collām, satur cukuru un garšu miltaini saldu.

Cukura sakņu ķirbju ziedi

Cukura saknes jūlijā klāj umbelliferae raksturīgajos ziedu ziedos

Atrašanās vieta un zeme

Lai saknes labi zustu, augsnei vajadzētu būt vaļīgai, ar barības vielām un trūdvielām saulainā līdz daļēji ēnainā vietā. Pretstatā daudzām citām kultūrām cukura sakne tiek galā arī ar augsnēm ar augstu augsnes mitrumu. No otras puses, drīzāk nepiemērotas ir sausas augsnes: Šeit cukura sakne veido šķiedrainu sakni.

Augseka un jauktā kultūra

Pēc cukura sakņu kultivēšanas dodiet četru gadu uzkodu pārtraukumu sev un citiem umbelliferae.

sēja

Jūs varat vai nu iesēt cukura saknes tieši dārzeņu plāksterī, vai arī tos iepriekš kultivēt. Ja vēlaties novākt rudenī, sējiet sēklas no marta / aprīļa apmēram 30 centimetru attālumā tieši laukā. Bet jūs varat arī dot saviem augiem nelielu augšanas priekšrocību, sējot rudenī. Sējiet sēklas sēklu paplātēs novembrī un novietojiet tās ziemā 20 grādos pēc Celsija. Cukura saknes sēklas dīgst diezgan lēni (dīgšana notiek četras līdz piecas nedēļas). Lai paātrinātu šo procesu, jūs varat arī uzpūst sēklas uz nakti ūdenī.

stādīšanas

Pavasarī jaunos augus stāda 35 x 20 centimetru attālumā gultā.

piesardzība

Uzturiet augsni vienmērīgi mitru, it īpaši vasaras mēnešos. Regulāra uzlaušanas un ravēšana nodrošina mīkstu augsni. Tas ļauj saknēm vieglāk augt garumā un vēlāk var labāk novākt. Cukura saknes ir vāji ēdājas.

Raža un reģenerācija

Svaigi novāktas cukura saknes

Lai nonāktu pie saldajām saknēm, viss cukura sakņu augs tiek notīrīts

Augi ir izturīgi un ziemā var uzturēties augsnē. Jūs varat novākt ražu, sākot no pirmajām salnām - pēc tam saknes nobaudiet patīkami saldas un maigas. Ideālā gadījumā no auga veidojas 15 līdz 20 saknes. Paceliet nūjas - līdzīgas kartupeļiem - ar kapu dakšiņu. Ja vēlaties tos tieši apstrādāt, notīriet saknes zem tekoša ūdens. Vislabāk to izdarīt ar sakņu suku. Kā alternatīvu saknes vairākas nedēļas var uzglabāt mitrā smiltīs. Pirkstu biezās saknes satur tikpat daudz cukura kā cukurbietes. Tos pasniedz rīvētu neapstrādātā veidā salātos, īslaicīgi apceptu sautējumā kā zupu vai biezeni.

šķirne padomi

Cukura sakne ir viens no nedaudzajiem dārzeņu veidiem, kas nekad nav kultivēti. Tāpēc šķirnes nav zināmas.

proliferācija

Jūs varat vai nu pavairot cukura saknes ģeneratīvi (skatīt Sēšana), vai arī veģetatīvi. Lai to izdarītu, pavasarī ar asu nazi uzmanīgi atdaliet mazos asnus ar saknēm un vienkārši nolieciet tos atpakaļ zemē citur. Tāpat jūs varat novākt dažus plānākus sakņu gabalus ražas novākšanā un nodot tos atpakaļ kā mātes augs tieši zemē. Tāpēc nodrošiniet ražu nākamajā rudenī.

Slimības un kaitēkļi

Cukura sakne ir lielā mērā izturīga pret slimībām, bet pelēm diezgan iecienītas ir garšīgās saknes.

Video Padome: Sonhar - Sugar in a Root.

© 2020 Lv.Garden-Landscape.com. Visas Tiesības Aizsargātas. Kopējot Materiāli - Reverse Saite Ir Nepieciešama | Sitemap