Schabzigerklee, Trigonella caerulea - kultivēšanas padomi


Šajā Rakstā:

Šausmīgais āboliņš - Trigonella caerulea

Sākotnēji Schabzigerklee nāk no Kaukāza un galvenokārt dzimst kalnu pļavās Alpu reģionos. Viens iemesls to audzēšanai jūsu dārzā ir tā lapu aromātiskā garša. Turklāt tas izskatās glīti, kad paceļas tās delikātie zilie ziedi lapu zaļajā jūrā. Gada Trigonella caerulea sasniedz 50 līdz 80 cm augstumu un ir garšīgs papildinājums jebkurai dārzeņu un puķu dobē. Bites lido viņam virsū un piegādā augsni ar dabisko slāpekli.


portrets

Kašķa āboliņš ir botāniski cieši saistīts ar grieķu, kas arī tiek novērtēts ar savu pikanto aromātu kā garšvielu. Abas pieder fabaceae (Faboideae) apakšsaimei, kas pieder sugai bagātajai pākšaugu ģimenei (Fabaceae vai Leguminosae), un tā pieder tauriņu ziedu veida (Fabales) kategorijai. Tāpat kā visi pākšaugu dzimtas augi, tie ir vērtīgs un pilnīgi dabisks augsnes bagātinātājs. Saknes un noteikta veida augsnes baktērijas (mezglainas baktērijas, rizobija) nonāk simbiozē. Diezgan sarežģīta bioķīmiskā procesa rezultāts ir bioloģiski pieejams slāpeklis dārza augsnē. Daži galvenie fakti par Schabzigerklee:
  • gadu vecs dzīvnieks
  • ģeneratīvā pavairošana
  • Ziedēšanas periods no jūnija līdz augustam
  • Ziedi ir gaiši violeti violeti līdz bālgani
  • Atrašanās vieta: saulains līdz daļēji apēnots
  • Augsne: neitrāla vai kaļķaina; sauss
  • Bišu ganības, zaļmēsli, garšviela, garšvielu augs

Audzēšana, sēšana

Gan rotājumiem, piemēram, bišu ganībām, zaļajiem kūtsmēsliem, gan kulinārijas novākšanai, Schabzigerklee audzēšana ir pilnīgi nesarežģīta. Sēklas ir nopērkamas specializētās pa pastu vai labi pieejamās specializētās veikalos gan tradicionālajā, gan bioloģiskajā kvalitātē. Sēklām nepieciešamo daudzumu aprēķina gramos uz kvadrātmetru, apmēram 2 g uz kvadrātmetru.
Padoms:Schabzigerklee kā ātrs, vienkāršs dīglis ir labi piemērots arī balkonam vai terasei. Smalkie, zilie ziedi izskatās glīti, un tos jebkurā laikā var noplūkt diezgan nesarežģīti kā kulinārijas, aromātiskas acu konfektes šķīvja rotājumam.

Audzēšana, pirmskultūra

Schabious āboliņš Trigonella caerulea

Pirmkultūra nav būtiska, taču tā var būt noderīga, audzējot podos vai pat ierobežotās platībās gultā. Sākot no aprīļa, sēklas tiek ievietotas apmēram 1 cm dziļumā mazos podos ar podi. Atkarībā no temperatūras tie diezgan ātri dīgst 7–14 dienās, 15–20° C temperatūrā. Īsā mūža dēļ sēklas var nest līdz maija beigām. Kad stādi ir apmēram 3 cm augsti, ir pienācis laiks tos sabāzt. Pēc tam tos iestatīs vēlamos intervālos laukā (10-30 cm) vai lielākā katlā vai balkona kastē.


Sēšana, āra

No aprīļa beigām līdz jūlija beigām jūs varat sēt sēklas tieši laukā. Ievietojiet sēklas apmēram pēdas dziļumā un pārklājiet ar augsni. Rindu sēšanai starp rindām ievērojiet vismaz 30 cm attālumu. Sākumā augsni mitru, līdz izveidojušās pirmās lapas. Prasības pēc atrašanās vietas nav īpaši specifiskas. Tam nevajadzētu būt pārāk ēnainam un pārāk mitram. Pirmkārt, sējiet Schabzigerklee ne divus gadus pēc kārtas tajā pašā vietā. Atstājot sēklas plūst pēc ziedēšanas, lapās parasti ir puve un mazāks aromāts. Citus pākšaugu augus šeit nedrīkstēja kultivēt pēdējos 3 gadus. Pākšaugi lielākoties nav savietojami, jo dārzkopības valodā to sauc. Tāpēc, atdalot, ir jārūpējas par pietiekami lielu attālumu starp stādiem.


piesardzība

Tā kā Tritonella caerulea ir gadu vecs augs, tā aprūpe ir ļoti prasīga. Ja nepieciešams, augsni starp rindām var atslābt un nezāles atbrīvot visu gadu. Tā kā āboliņš veido taprotus, kas mazliet dziļāk nonāk augsnē vēl uz mitriem slāņiem, lielākajā daļā vācu vasaru tas arī nav jālej. Ja jūs to nogriezāt tikai dažus centimetrus virs zemes tieši pirms ziedēšanas vai ziedēšanas sākumā, šādā veidā varat novākt trīs reizes gadā. Pretējā gadījumā jūs atstājat viņu stāvošu, līdz veidojas sēklu pāksti. Kas nākamajam gadam atļauj pašsējumu, tam jārēķinās ar Verwilderung gultu. Ko var vēlēties. Ja jūs meklējat augstas ražas kultūru virtuvei, tad nākamgad noteikti izvēlēsities citu rindu stādīšanu citur.


raža

Schabzigerklee Trigonella caerulea sēklas

Kā jau minēts, Schabzigerklee gada laikā var sagriezt trīs reizes. Tas lielākoties notiek īsi pirms jūlija ziedēšanas sezonas. Ēdami ir gan lapas, gan ziedi un sēklas. Raksturīgais aromāts ir pilnībā efektīvs tikai žāvējot. Svaigi novāktus zāļu stiebrus sasien saišķos un pakarina otrādi gaisīgā, vēsā vietā, bez tiešiem saules stariem, lai nožūtu.


iesniegums

Tikai tad, kad saišķi ir pareizi izžuvuši (skaidiņas paraugs), visas daļas ir rupji sagrieztas. Nākamajā posmā tos apstrādā virtuves smalcinātājā vai kafijas dzirnaviņās līdz smalkam garšvielu pulverim. Pēc tam pulveri kādu laiku var uzglabāt glāzē ar aizskrūvējamu vāciņu. Tas lieliski garšo maizes mīklā, pikantos konditorejas izstrādājumos, zupās un sautējumos. Jūs to varat gatavot un cept, nezaudējot garšu. Žāvētas sēklas, kad tās sasmalcina, tiek izmantotas arī kā garšviela. Galvenokārt gaļas marinādēs, mērcēs, kā arī maizē un konditorejas izstrādājumos. Ne tik karstumizturīgs, ne tik intensīvs, bet ne mazāk garšīgs ir svaiga garšauga pielietojums. Piemēram, kā sviestmaizi, savvaļas salātos vai ar krējuma sieru un biezpienu. Tam vislabāk novāc garšaugu kātiņus ziedēšanas sākumā.
secinājumsSchabzigerklee sevis audzēšanā noteikti ir izmēģināšanas vērts. Tas ir ātri iesēts un nesarežģīts, un tas nodrošina bagātīgu ražu virtuvei visa gada garumā. Garša ir ļoti līdzīga Bockhorn āboliņam. Laiks, kas pavadīts gada pieskatīšanai, ir ļoti mazs. Īpaši dabiskajos dārzos un dārzeņu dārzos viņš ir gan kulinārijas, gan zaļmēslojums noderīgs. Īsāk sakot, Schabzigerklee ir bagātināšana cilvēkiem un bitēm.

Video Padome: .

© 2020 Lv.Garden-Landscape.com. Visas Tiesības Aizsargātas. Kopējot Materiāli - Reverse Saite Ir Nepieciešama | Sitemap