Šie 5 pārtikas produkti klimata pārmaiņu dēļ kļūst par luksusa preci


Šajā Rakstā:

Globāla problēma:Klimatapārmaiņas tieši ietekmēpārtikasražošanu. Temperatūras izmaiņas, kā arī pastiprināti vai vispār neesoši nokrišņi apdraud tādu pārtikas produktu kultivēšanu un novākšanu, kuri līdz šim piederēja Altagai. Turklāt mainītie vietas apstākļi izraisa slimību un kaitēkļu skaita palielināšanos, kurus augi nevar tik ātri apgūt. Draudi ne tikai mūsu kabatām, bet visu pasaules iedzīvotāju pārtikas drošībai. Mēs iepazīstinām jūs ar pieciem pārtikas produktiem, kurus klimata izmaiņas drīz varētu pārvērst par “luksusa precēm”, un sniedzam precīzus iemeslus.

olīvas

Itālijā, kas ir viena no vissvarīgākajām olīvu ražošanas jomām, vairākus gadus ir ievērojami mainījies klimats: spēcīgi un ilgstoši nokrišņi pat vasarā, kā arī zemāka temperatūra no 20 līdz 25 grādiem pēc Celsija. Tas viss atbilst olīvu augļu mušu (Bactrocera oleae) ideālajiem dzīves apstākļiem. Viņa dēj olas olīvkoka augļos, un pēc izšķilšanās viņu kāpuri barojas ar olīvām. Tātad viņi iznīcina veselas kultūras. Lai arī iepriekš tos pārbaudīja sausums un temperatūra virs 30 grādiem pēc Celsija, tagad tie var netraucēti izplatīties Itālijā.

kakao

kakao pākstīm

Veselīgs kakao koks ar augļiem

Mūžzaļais kakao koks (Theobroma cacao) tiek kultivēts galvenokārt Rietumāfrikā. Gana un Kotdivuāra kopā sedz vairāk nekā divas trešdaļas no pasaules pieprasījuma pēc kakao pupiņām. Bet pat tur klimata pārmaiņas liek sevi manīt. Līst vai nu pārāk daudz, vai arī pārāk maz. Jau 2015. gadā mainīto laika apstākļu dēļ salīdzinājumā ar iepriekšējo gadu tika zaudēti 30 procenti ražas. Turklāt augiem ir jācīnās ar temperatūras paaugstināšanos. Labākais veids, kā noturēt kakao kokus nemainīgā 25 grādos pēc Celsija, reaģēt uz svārstībām vai tikai dažus grādus jutīgākus. Chocolate and Co. drīz varētu atkal kļūt par luksusa precēm.

citrusu augļi

Greipfrūtu koks, kas inficēts ar dzeltenā pūķa slimību

Greipfrūtu koks, kas inficēts ar dzeltenā pūķa slimību

Citrusaugļus, piemēram, apelsīnus, greipfrūtus vai citronus, veiksmīgi audzē visā pasaulē. Tomēr Āzijā, Āfrikā un Amerikā kādu laiku cīnās ar Dzeltenā pūķa slimību. Tas faktiski nāk no karstajiem Āzijas reģioniem, bet klimata pārmaiņu un temperatūras paaugstināšanās dēļ ātri ir kļuvis par globālu problēmu. To izraisa Huanglongbing baktērija (HLB), kas, nonākot noteiktā lapu blusās (Trioza erytreae), tiek pārnesta no tām augiem - ar postošām sekām citrusaugļiem. Viņi iegūst dzeltenas lapas, nokalst un nonāk dažu gadu laikā. Pagaidām nav antidota un apelsīni, greipfrūti, citroni un Co, iespējams, drīz mūsu uzturā būs retāk sastopami.

kafija

Kafija ir viens no populārākajiem dzērieniem šajā valstī - neskatoties uz cenu pieaugumu. Visvairāk patērē Arabica kafiju, kas tiek pagatavota no kafijas ģints vissvarīgākās kultūras Coffea arabica augļiem. Kopš 2010. gada pasaulē ražas ir arvien zemākas. Krūmi ražo mazāk kafijas pupiņu un ir slimi un vāji. Lielākie kafijas audzēšanas reģioni pasaulē ir Āfrikā un Brazīlijā, kur atrodas Coffea arabica. Jau 2015. gadā Starptautisko lauksaimniecības pētījumu konsultatīvā grupa, īsi sakot, CGIAR, paziņoja, ka temperatūra turpina pieaugt un naktī tā nav pietiekami atdzisusi. Liela problēma, kafijai ir vajadzīga tieši šī dienas un nakts atšķirība, lai iegūtu kārotās pupiņas.

tomāti

Siltumnīcas Spānijā

Almerijas līdzenums galvenokārt sastāv tikai no siltumnīcām, kuras izmanto augļu un dārzeņu audzēšanai

"Eiropas dārzeņu dārzs" ir Almerijas līdzenuma nosaukums Spānijā. Veselas platības tur izmanto papriku, gurķu vai tikai tomātu audzēšanai. Protams, aptuveni 32 000 siltumnīcām ir nepieciešams daudz ūdens. Pēc ekspertu domām, tikai tur audzētie tomāti gadā patērē 180 litrus ūdens uz kilogramu. Salīdzinājumam - Spānija katru gadu saražo aptuveni 2,8 miljonus tonnu augļu un dārzeņu. Bet tagad ir tā, ka klimata pārmaiņas neapstājas Almerijā un ka ziemas lietus, kas ir tik svarīgi augļu un dārzeņu audzēšanai, kļūst arvien retāks vai pilnīgāks. Dažās vietās runā par 60 vai pat par 80 procentiem mazāk nokrišņu. Ilgtermiņā tas varētu ievērojami samazināt ražu un pārtikas produktus, piemēram, tomātus, padarīt par īstām luksusa precēm.

Video Padome: .

© 2020 Lv.Garden-Landscape.com. Visas Tiesības Aizsargātas. Kopējot Materiāli - Reverse Saite Ir Nepieciešama | Sitemap