Tendence: Ziemas kriketi dārzā - kādi hobija grili jāņem vērā aukstajā sezonā


Šajā Rakstā:

Ziemā ir pārāk auksts bārbekjū? Nekādā gadījumā! Jums vienkārši ir pareizi jāsagatavo grila un atbilstoši jāapģērbjas, tad ziemas bārbekjū darbojas lieliski.

Bārbekjū ziemā

Labs steiks no grila garšo katrā sezonā. Tas ir zināms ne tikai dažiem vai cieti vārītiem grila meistariem, bet arī daudzajiem hobija griliem, kuri jau ļoti vēlas nākamās grilēšanas pavasarī rudens sākumā. Bet kāpēc tik ilgi jāgaida? Pat ziemā grilu var izmantot bez jebkādām problēmām, un pēdējo gadu ziemas temperatūra mums tik un tā atgādināja pavasari. Galu galā pirms diviem gadiem dažās vietās Ziemassvētki valdīja 16 grādos. Bet vai grilu var izmantot ziemā tāpat kā jebkuru citu sezonu? Vai arī bārbekjū draugiem jāpievērš uzmanība? Šis raksts paskaidro.

Sildiet bārbekjū

Lielākā daļa grila draugu vienalga pārliecinieties, vai grils ziemā ir aizsargāts. Bieži vien grilu vienreiz rūpīgi notīra, žāvē un visbeidzot iesaiņo brezentu. Tomēr, ja to paredzēts izmantot arī ziemā, tā atrašanās vieta ir īpaši svarīga.

Zāliens, uz kura labais gabals var būt izplatītāks vasarā, ziemas mēnešos bieži nav īsti izmantojams. Īpaši noderīga būtu atrašanās vieta uz terases vai citā pārklātā vietā. Svarīgi aizsardzības līdzekļiem ir šādi:

❍ apstrāde:

Starp katru bārbekjū sesiju grila jāiesaiņo no jauna. Šeit ir grila pārsegi, kas ir īpaši izstrādāti šim grila modelim, labi. Alternatīvi dodieties uz stabilām plastmasas brezenta, kas ir cieši apvilkta ap grilu ar virvi. Tos var ātri atlaist un noņemt.

❍ Tīrība:

Protams, tas ir atkarīgs no grila veida. Gāzes grilus var iztīrīt diezgan ātri un ir gatavi lietošanai ziemā. Ja vēlaties ziemā grilēt ar kokogli, jums jābūt nedaudz uzmanīgam. Tā kā grils pēc lietošanas ir jāuzglabā un jāpārklāj no jauna, oglekļa tvertnei jābūt īpaši uzmanīgai. Pirms brezenta nonākšanas virs grila tas jāiztukšo.

❍ savienojumi:

Savienojumi no gāzes grila ziemā ir īpaši jākontrolē. Gāzes šļūtene ir diezgan nepaklausīga aukstā temperatūrā, un to nevar labi nostiprināt. Šeit tas palīdz viņu sasildīt pirms pieslēgšanas iekštelpās. Starp citu, visām savienojošajām detaļām vajadzētu palikt ziemā tikai to lietošanas laikā uz grila. Tas attiecas arī uz gāzes baloniem vai gāzes kārtridžiem.

❍ Gāze:

Gāzes režģis ziemā jādarbina ar propāna, nevis ar butāna gāzi. Propāns sašķidrinās tikai no mīnus 50 grādiem, bet ap sasalšanas punktu butāna gāze kļūst šķidra.

Parasti grila zonu vajadzētu pārklāt ziemā. Laika apstākļi bieži ir pārāk nestabili, lai tikai mestos uz grila. Bet esiet piesardzīgs: vietne var būt tikai segta. Slēgtas terases vai garāža nav piemērotas grila gatavošanai, pat ja durvis paliek atvērtas. Kokogļu griliem šeit tiek ražots dzīvībai bīstams oglekļa dioksīds.

Ko jums vajadzētu valkāt?

Apģērbs ziemas bārbekjū

Temperatūra uz grila vienmēr ir silta, bet Grillmeister vajadzētu ģērbties silti. Nevajadzētu aizmirst, ka siltums lielākoties nāk no priekšpuses, tā ka aizmugure bieži atdziest. Kurš, it īpaši vējā, valkā tikai plānu džemperi, atdzesēts ar garantiju. Pretējā gadījumā:

Cieši pieguļošs apģērbs:

Drēbēm jābūt pēc iespējas stingrākām. Pietiek ar parastajiem džinsiem, puloveriem un jaku. Tomēr ir jāuzmanās, lai neviena aukla nepieskrietu. Viņi varēja ieķerties grilā un aizdegties.

Šalles nav nekā kopīga ar bārbekjū - pat ziemā. Pat brūce ap kaklu tie izšķīst pārāk ātri un var aizdegties.

❍ stingra jaka:

Dūnu jakas vai poliestera ziemas jakas neatrodas pie grila. Īpaši ar kokogli dzirksteles var lidot un aizdedzināt jakas. Un pat ja tas nenotiek ugunsgrēkā: sadedziniet caurumus no dzirksteles, sabojājot jebkuru jaku.

Kurš grila ēdiens ir piemērots ziemas bārbekjū?

Grillgut Wintergrillen

Tas, kas beidzot nāk uz grila, protams, izlemj pēc savas gaumes. Tomēr bārbekjū draugiem ziemā jāpieliek nedaudz vairāk pūļu, jo ātrā pastaiga līdz vietējā lielveikala gaļas skaitītājam nedod jau iegūtus un marinētus rezultātus. Grilētajai gaļai jābūt garšvielām un jāsagatavo ziemā. Pretējā gadījumā tas viss uz grila, ko vasarā uz režģa gatavotu. Tikai ar dārzeņiem bārbekjū draugi var - un viņiem vajadzētu - paļauties uz sezonālajām šķirnēm. Lieliski grilēts ir ķirbis, sēnes, Briseles kāposti vai pat puravi. Problēma ir tikai tad, kad ēdiens tiek pagatavots:

❍ gaļa:

Gaļu vajadzētu pagatavot ziemā tieši tādā daudzumā, kādā to ēd tieši. Starp atsevišķiem kursiem vai līdz izskatam tas mazliet prasa. Lai aukstais vējš nesasaldētu steiku, to pasniedz maizes rullīšos vai sviestmaizēs.

❍ dārzeņi:

Atkal nevāriet pārāk daudz uzreiz. Tomēr bārbekjū draugi šeit var nedaudz palīdzēt, izmantojot izolētas paplātes baklažāniem, sīpoliem un Co. Kasešu trauki, keramikas trauki vai izolētas bļodas uztur dārzeņus siltumā.

Zupas:

Lielisks veids, kā uzturēt siltumu grilēšanas laikā, ir zupas. Protams, tos uzreiz var pagatavot uz grila.

Starp citu, kokogļu griliem ogles un šķiltavas būtu jāiegūst jau vasarā, jo ziemā tās bieži iegādājas tikai tiešsaistē. Turklāt aukstā temperatūrā bieži vajadzīgs vairāk šķiltavu, jo tas prasa ilgāku laiku, līdz ogles ir sagatavotas grilam.

Secinājums: Bon apetīte!

Grilēšanai nav nepareizas sezonas. Ziemā grila draugi var arī pagriezt knaibles, tāpat kā vasarā - mainās tikai ārējie apstākļi. Tomēr bārbekjū ir jāpadara piemērots ziemai, un grili ar vākiem principā izrādās noderīgāki. Ja jums ir aprīkojums, tad varat sākt jau. Grillmeister ir jāizdara tikai viena lieta: alus. Tik labi, kā vasarā garšo grilēta gaļa, tik maz vēlas turēt vēso blondīni ziemas dārza ballītes rokās. Protams, uz grila var pagatavot labu perforatoru vai karstvīnu.

Video Padome: .

© 2020 Lv.Garden-Landscape.com. Visas Tiesības Aizsargātas. Kopējot Materiāli - Reverse Saite Ir Nepieciešama | Sitemap